Nutrición

Introducción a la Dieta Keto La dieta cetogénica, comúnmente conocida como dieta Keto, es un enfoque alimenticio que se centra en la reducción significativa de la ingesta de carbohidratos. Su principal propósito es alterar la manera en que el cuerpo obtiene energía, cambiando de la glucosa, que proviene de los carbohidratos, a las grasas. En […]

Introducción a la Cetosis La cetosis es un estado metabólico que ocurre cuando el cuerpo, privado de suficientes carbohidratos, comienza a utilizar la grasa como fuente principal de energía. Este proceso resulta en la producción de cetonas, un tipo de molécula que es extremadamente eficiente para el suministro de energía, especialmente para el cerebro. En